Portada Restaurante Los Sabores de Miguel

Los Sabores de Miguel

Nuestra Historia

Los Sabores de Miguel se remonta al año 1983, cuando Inocencio y Bárbara, un emprendedor matrimonio, comienzan con gran ilusión este negocio familiar al que deciden llamar "Restaurante Miguel Rosi", por sus dos Hijos. El restaurante se caracterizó por una cocina tradicional, acompañada de un trato cercano al cliente, consiguiendo posicionarse entre los restaurantes de la localidad.
Miguel se forma en restauración y cocina en las escuelas de cocina de Mojácar, Almería y Ecole Hoteliere de Paris CFA Mederic. Tras su formación académica trabaja en diferentes restaurantes del mundo como el "Restaurante Timbal" en Tafalla, con una estrella michelin, "Hotel Palau Macelli", en Castelló D´empuries, o en "Campo de Golf Desert Spring" además de otros restaurantes de Irlanda, Italia, Australia, Polonia o Brasil.

Miguel José Martínez benítez

El restaurante se modernizó por primera vez en el año 2000, con gran esfuerzo y trabajo se reformó y amplió, además se crea el hotel, que se suma al conjunto hostelero, pasando a denominarse "Hotel Rural Miguel Rosi". Ya en 2014, el hijo de los dueños, Miguel, llevan a cabo una reforma de las instalaciones para darle la imagen actual, denominando el restaurante "Los Sabores de Miguel".
El "Hotel Rural" se suma al complejo hostelero en el año 2000, donde con gran esfuerzo y trabajo se acomete una amplia reforma que ofrece un nuevo servicios a los clientes.