Tintos Enoteca Los Sabores de Miguel

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España ofrece una gran variedad de vinos tintos de primera calidad con denominación de origen, entre ellos podrás encontrar en nuestra enoteca los mejores Rioja, Ribera del Duero, Jumilla, Castilla y León… así como tintos de la tierra de la Bodega Palomillo. Con cualquiera de nuestras opciones podrás disfrutar de las mejores carnes de los menús.

Ribera del Duero

Castillo de peñafiel edición limitada

Este tinto, de Bodegas Thesaurus, acogido a la denominación de origen Ribera del Duero, está compuesto de la variedad Tempranillo. Se caracteriza por un aroma a frutas negras maduras del bosque y taninos dulces, procedentes de su variedad. Seleccionado a mano de cepas viejas y se fermenta de forma controlada en depósitos de acero inoxidable y barricas francesas y americanas de roble durante 18 meses.

Castillo de peñafiel crianza

Este tinto, de Bodegas Thesaurus, acogido a la denominación de origen Ribera del Duero, está compuesto de la variedad Tempranillo. Se caracteriza por un aroma a frutas negras. Ideal para acompañar carnes.

Tamaral

Este tinto acogido a la denominación de origen Ribera del Duero, pertenece a la variedad tempranillo. Procedente de viñedos situados en Padilla de Duero y Pesquera de Duero. De color rojo picota con reflejos violáceos, con aromas a frutos negros complementados con unas excelentes notas de madera.

Senda de los olivos

Hacienda de monasterios

Este tinto acogido a la denominación de origen Ribera del Duero, compuesto por las variedades Tinto Fino y Cabernet-Sauvignon (80/20). De color Rojo rubí, intenso con ribetes brillantes, de aromas complejos y minerales con una fruta muy madura, con notas tostadas aportadas por la crianza en barrica.

Emilio moro

Un Ribera del Duero potente y equilibrado. Con los aromas de la variedad tempranillo. Las notas de madera aparecen en el fondo fundidas con la personalidad de la variedad, en boca es un reflejo de la nariz, potente y carnosa pero con un tanino meloso.

Rioja

amador medrano

Este tinto, de Bodegas Medrano Irazu, acogido a la denominación de origen Rioja, está compuesto de la variedad Tempranillo. De color brillante, sabor equilibrado y largo en boca. Un Rioja joven de suaves toques de fruta y con una buena entrada en nariz y en boca.

Beronia

Este tinto, de Bodegas Beronia, acogido a la denominación de origen Rioja, está compuesto de las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano. De color brillante, sabor equilibrado y largo en boca. 

Chitón

Este tinto, de Bodegas Faustino, con denominación de origen Rioja, realizado con la variedad de uva tempranillo. A la vista tiene color violáceo con aromas a fruta roja y té negro, al paladar se encuentra sabroso, prevaleciendo el sabor a fruta roja.

Castilla y León

Martín Verástegui

Este tinto, de la casa Martín Verástegui, con uvas y vinos de Castilla y León, de la variedad tempranillo y garnacha (80/20). Color intenso, rojo picota con ribetes granates, en nariz es intenso y profundo, confitura de moras, frutos negros y torrefactos. En boca carnoso, fruta negra y madura con ligeros tonos especiados y mineral. Su elaboración se consigue gracias a sus 18 meses en barricas de roble francés y americano y otros 12 meses más en botella.

Alvarito

Este tinto, de la casa Martín Verástegui, sin denominación de origen pero con uvas y vinos de Castilla y León, nos ofrece un formato sensorial marcado por la fruta, el equilibrio y ligeros toques tostados procedentes de una crianza de 10 meses en barrica de roble. Ideal para maridar con carnes.

Jumilla

Juana la Loca

Este tinto acogido a la denominación de origen Jumilla, pertenece a la variedad monastrell, procedente de una crianza de 12 meses en barrica. Color picota, limpio y brillante, de una alta intensidad aromática, con recuerdo a fruta madura y cacao. Potente sabor y taninos dulces.

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